興寧市糖酒設(shè)備廠是生產(chǎn)酒精、白酒、黃酒、曲酒、露酒等釀造設(shè)備的專業(yè)廠家,技術(shù)力量雄厚,歷史悠久,產(chǎn)品暢銷全國各地。
興寧市糖酒設(shè)備教您釀酒設(shè)備最正確的選擇方法。 俗話講豐產(chǎn)靠酒曲,豐收靠設(shè)備,如果沒有一個好的釀酒設(shè)備,那么你的白酒產(chǎn)量是不會高的。那么我們先了解一下市面上的設(shè)備有什么不同。
首先我們先了解下市面上有的各種釀酒設(shè)備。
一、老傳統(tǒng)用的很多的木制釀酒設(shè)備,這種釀酒設(shè)備,密封不好,漏氣嚴重,直接影響產(chǎn)量,底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質(zhì)。冷卻效果不佳。蒸酒時間很長,倒料排糟很不方便,而且無法連續(xù)生產(chǎn)。浪費燃料。增加成本。
二、水泥釀酒設(shè)備,這個釀酒設(shè)備與木制一樣,密封效果不佳,會漏酒蒸氣,加熱慢,浪費燃料,且無法移動,加料,倒料難,操作復(fù)雜。大大增加人力。
三、陶瓷釀酒設(shè)備,陶瓷是由土制成。對酒有催化作用,但陶瓷笨重加熱慢,難移動,加料倒糟很不方便,還易碎。
四、鋁合金釀酒設(shè)備,雖然解決了密封問題,加熱快等問題,但現(xiàn)在國家明文規(guī)定不得使用鋁制食品用具。因為鋁含鉛元素長期使用制作食品會中毒。
五、普通不銹鋼釀酒設(shè)備,普通的201等不銹鋼一般用于工業(yè)。材料粗糙,食品安全無法通過,不符合國家食品安全生產(chǎn),對人身體危害很大。
六、銅制釀酒設(shè)備,銅元素對酒有催化作用,非常好,適合使用于釀酒,它耐酸,耐堿,耐高溫。且密封性好,加熱也快,是做酒的第一選擇,但價格特別昂貴,不是一般創(chuàng)業(yè)者能承受的。
七、8K304食品級不銹鋼,耐酸,耐堿,耐高溫,防腐蝕。使用壽命8-10年。且是食品級。密封性好,加熱也快。排糟方便,可連續(xù)生產(chǎn)。又復(fù)合國家食品安全衛(wèi)生,有質(zhì)檢報告。可移動,操作方便,排糟也很方便,蒸酒時間2-4小時。非常節(jié)能省燃料,幫你大大降低了釀酒成本及酒成本。
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