清涼山綠茶具有深厚的文化底蘊,特色鮮明,歷史悠久,發展歷史可追溯到明清時期。清涼山享有“廣東十大茶山”稱號。2014年,清涼山傳統制茶工藝入選梅州市非物質文化遺產。2018年,“梅江區清涼山茶”獲得國家農產品地理標志認定。
清涼村現有茶園面積約8000畝,茶葉年產值約5000萬元。長期以來,清涼山茶葉種植戶以自產自銷為主要經營方式。為了整合清涼山茶產業資源,將清涼山茶推向更廣闊的消費市場,提高產品質量和附加價值,清涼村經濟聯合社牽頭聯合本村8位種茶大戶,于2023年底成立梅州憶清涼農旅發展有限公司。
公司由清涼村經濟聯合社持股67%、8位個人股東合計持股33%,依托清涼村茶葉園平臺作為生產廠房,從本村村民茶園收購茶青制成成品推向市場。目前已開始首批產品生產,預計5月完成食品安全檢測并以“憶清涼”品牌上市銷售;首批產品為綠茶,計劃產量1萬斤,產值約100萬元。
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